Viticoltura ed Enologia Simbiotica




FRANCIACORTA BRUT
100% Chardonnay
Vigneti della zona di Adro. Situati su suoli di origine morenica, poco profondi. Clima estivo ventilato e secco.
Riferimentazione ed affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi.
Si caratterizza per la sua spontanea ed immediata fruttata eleganza, che lo distingue dai Franciacorta convenzionali in maniera decisa.
Da sempre “NUTRIAMO“ le nostre vigne di diversità microbiologica (batteri e funghi micorrizici) ed oggi esse crescono più vigorose, più sane e anche più resistenti alle malattie.
